Pečárka ovčí - žampión
Agaricus arvensis Peck.
Klobouk 7 - 15 cm v průměru, polokulovitý až vyklenutý, často s nízkým hrbolkem. Lysý, hedvábitý, na okraji jemně šupinkatý a ověnčený zbytky vela. Barvy bílé, později kožově zbarvený. Po otlačení žloutne.
Lupeny volné, dlouho světlé, později šedě masové, ve stáří černohnědé.
Prsten tenkoblanný, bílý, převislý a na spodní straně hrubě bělavě až nažloutle zubatý.
Třeň 7 - 15 cm vysoký, 1,5 - 3 cm tlustý, válcovitý na bázi se rozšiřující a výjimečně hlíznatý. Na vrcholu je vláknitý a na bázi šupinkatý, barvy bílé.
Dužnina bílá, ve stáří na řezu žloutnoucí. Chuť příjemná, vůně anýzová nebo mandlová.
Výskyt: květen až říjen v trávě na loukách, zahradách, křovinách a ve světlých lesích, hlavně na jejich okrajích ve skupinách nebo jednotlivě.
Jedlá, velmi chutná houba.
V některých atlasech můžete najít i pod těmito latinskými jmény: Agaricus osecanus Pilát, Psalliota arvensis (Schaeff.); Kumm, Agaricus nivescens (Müller); Müller
Další česká jména: Žampión ovčí, Koňská houba
foto: Stanislav Jirásek
posílejte Vaše fotky hub, fotky z lesa, ..., recepty, rady.
Za vše moc děkujeme
Nové články
-
Pýchavka obecná
Jedlá, pouze pokud je tetřich bílý. Dříve se tetřich ze starých plodnic používal jako zásyp na rány. Je velmi sterilní.
Sekce: Houby, Aktualizace: 22.09.2010, Autor: Redakce -
Pečárka ovčí
Jedlá, velmi chutná houba. Další česká jména: Žampión ovčí, Koňská houba
Sekce: Houby, Aktualizace: 22.09.2010, Autor: Redakce -
Křemenáč smrkový
Jedlý, velmi špatně se hledá z důvodu zbarvení.
Sekce: Houby, Aktualizace: 22.09.2010, Autor: Redakce -
Kozák šedozelený
Jedlý, chutný, v kuchyni všestranně použitelný. Starší plodnice se nehodí k sušení.
Sekce: Houby, Aktualizace: 22.09.2010, Autor: Redakce -
Muchomůrka růžovka
Jedlá, chuti výtečné, vhodná k jakékoliv kuchyňské úpravě.Velmi chutná je když se upraví jako slepice na paprice.
Sekce: Houby, Aktualizace: 22.09.2010, Autor: Redakce

Počasí ve světě


Devizové kurzy