AnketaAnketa

Odeslat mail Kontaktujte nás

Máte na nás nějaký dotaz, nápad, zajímavý tip na výlet, pěknou fotku? Máte chuť podílet se na obsahu stránek, rádi píšete, fotíte? Máte zájem o reklamu, propagaci, spolupráci? Kontaktujte nás.

PočasíPočasí ve světě

Athény: 17C° občas zamračeno (den)
Brno: -9C° zamračeno (den)
Djerba: 10C° občas zamračeno (den)
Hurghada: 22C° polojasno (den)
Londýn: 1C° mrholení
Madrid: 5C° občas zamračeno (den)
Ostrava: -11C° polojasno (den)
Praha: -11C° polojasno (den)
Řím: 0C° občas zamračeno (den)

Chcetel-li další podrobnosti a destinace, klikněte prosím zde.

KurzyDevizové kurzy

země kurz
EMU 25,065
Japonsko 24,982
Rusko 62,958
USA 19,045
Velká Británie 30,116

Chcetel-li další podrobnosti o devizovém kurzu, klikněte prosím zde.

SvátkySvátky

Datum: neděle, 5.únor 2012
Dnes má svátek: Dobromila
Zítra má svátek: Vanda
Zvěrokruh: vodnář
Svatý: sv. Agáta (Háta, Dobruše) - Dobromila

Chcetel-li další zajímavosti ke svátkům tak klikněte zde.

Zasílání novinekZasílání novinek

Chcete se přihlásit k odběru novinek (aktualit) ze serveru Střípky, bez nutnosti registrace?

ČlánkyNejčtenější články

výživaPozor na předávkování u dětí


- jsou menší, váží méně a ….konzumují stejně přísad jako dospělí, ne-li více díky potravinám, které upřednostňují: cukrovinky, limonády, sladké zákusky, uzeniny (zejména šunku), předsmažené hranolky, výrobky se sníženým obsahem tuku, apod.

Jenže limitní hodnoty pro používání přísad u různých druhů výrobků a denní přípustné dávky jsou vypočítány pro dospělého člověka střední postavy. Vzali jsme příklad šestiletého dítěte (přibližně 20 kg) a některých potravin, u kterých jsme mohli provést upravený výpočet.

 

Limonády

některé obsahují konzervační látky na bázi kyseliny benzoové (E210 až E213). U dítěte této váhy stačí dvě plechovky pro překročení denní přípustné dávky přísad. Tzv. „ligt“ výrobky mohou obsahovat sladidla cyklamáty (E952). V tomto případě zjišťovala jedna francouzská studie reálné množství cyklamátů v následujících typech nápojů: u nápoje Oasis light pomeranč a Coca-cola light citrón stačí jedna a půl plechovky pro dosažení denní přípustné dávky přísad přijatelné pro dvacetikilové dítě. To se zvláště týká mladých diabetiků, kteří mají problémy s cukrem a tak berou zavděk umělými sladidly.

 

Sušené meruňky

prezentované jako „zdravá potravina“ obsahují přesto siřičitany. Tři meruňky mohou stačit (podle uváděné koncentrace) k dosažení maximální denní přípustné dávky.

 

Šunka

naši kolegové z „Testu zdraví“ testovali šunky, které obsahovaly 35 mikrogramů dusičnanů na 1 kg šunky. V těchto případech stačí dvacetikilovému dítěti pro dosažení denní přípustné dávky jeden plátek šunky.

 

Bonbóny

pokud mají bonbóny snížený obsah cukru, obsahují většinou polyoly. Pokud nemají, tak obsahují alespoň směs barviv a strukturových činidel (různé gumové bonbóny). Ty, které jsou nejvíce užívané, jsou všechny uvedeny v seznamu tzv. „pochybných“ přísad, nebo zvláště u gum jde o druh látky vyvolávající alergické reakce nebo přecitlivělost. Studie provedená Food Standards Agency z Velké Británie v roce 2002 konstatovala překročení limitů u Azorubin barviva (E122) a u žlutého ŽluťSY barviva (E110). Je třeba také dávat pozor na kosenilovou červeň 4R - červené Cochenille barvivo (E124).

 Zdroj: de Konsument 11/2004, vydavatel Luc. Spotř. organizace ULC
Přeložila: Mgr. Lenka Hamouzová

         

ČlánkyNové články

  • Výživa novorozence
    Ještě před narozením dítěte, i během celého jeho dětství, se rodiče snaží dopřát mu to nejlepší. Pomineme-li nutnost správné životosprávy maminky během těhotenství
    Sekce: Výživa u dětí, Aktualizace: 11.09.2010, Autor: Redakce
  • Jídelníček starší školáci
    Okolo 12. roku se děti nacházejí v období tzv. růstového skoku, proto mohou mít najednou potřebu jíst více než obvykle.
    Sekce: Výživa u dětí, Aktualizace: 09.09.2010, Autor: Redakce
  • Jídelníček mladší školáci
    Mezi 7.-10. (případně 12. rokem) rostou děti pomaleji. Méně se tedy navyšuje příjem energie než v předchozím věkovém období (energetický příjem ale samozřejmě velmi závisí na celkové fyzické aktivitě).
    Sekce: Výživa u dětí, Aktualizace: 09.09.2010, Autor: Redakce
  • Jídelníček předškolních dětí
    Děti v tomto období života dále intenzivně rostou, proto potřebují dostatek mléka a mléčných výrobků, které obsahují vápník, kvalitní bílkoviny a tuky.
    Sekce: Výživa u dětí, Aktualizace: 09.09.2010, Autor: Redakce
  • Mýty ve výživě dětí
    Do ordinace praktického dětského lékaře přicházejí rodiče nejčastěji s nemocným dítětem nebo na preventivní prohlídky.
    Sekce: Výživa u dětí, Aktualizace: 09.09.2010, Autor: Redakce

ReklamaUpoutávky



Připojte se k nám na facebooku