Výživa je jedním z hlavních faktorů vnějšího prostředí uplatňujících se jak při vzniku, tak v prevenci onemocnění. Výživová doporučení se postupně mění podle vědeckých poznatků, což vyvolává určitou nedůvěru jak u laiků, tak u lékařů.

Naše strava má řadu nedostatků: nadměrný energetický příjem, vysokou spotřebu tuků, nesprávnou skladbu tukové dávky, nadměrnou spotřebu cukru a soli, nedostatečný příjem vitaminu C a vlákniny.

Následující přehled Vám ukáže, jestli jíte zdravě, jaké jsou doporučené denní dávky, na co si dávat pozor, čemu se vyhýbat, co je naopak zdravé.

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

RADY, DOPORUČENÉ DÁVKY:
1,5 - 2 litry tekutin denně, v dospívání více - 2,5 litru denně.

• VODA je nejlepším nápojem a to jak z vodovodu, tak balená
• MINERÁLNÍ VODY s ohledem na vysoký obsah různých minerálních látek (obsah je uveden na etiketě), je vhodné je střídat a nekonzumovat minerální vody s vysokým obsahem sodíku
• NESLADKÉ OVOCNÉ A BYLINNÉ ČAJE jsou výhodné.U ovocných a zeleninových (např.tomatových) nápojů (šťávy, džusy), musíme dbát na co nejnižší obsah cukru a obsah přírodní šťávy
• LIMONÁDY často kromě vody obsahují energetická sladidla, proto by jejich konzum neměl být příliš častý
• KOLOVÉ NÁPOJE jsou pro běžné pití nevhodné (mají vysoký obsah cukru - 110 mg/l a kofeinu - 250mg/l), dále TONIKY (místo kofeinu obsahují chinin - 85 mg/l).
• KÁVA - většina odborníků se shoduje v tom, že 3 šálky denně zdraví neškodí. Přitom překapávaná káva je vhodnější než "turek"