NEJČASTĚJŠÍ NÁDORY, KTERÉ LZE OVLIVNIT STRAVOU

Dodržování obecných zásad vhodného stravování je důležité pro prevenci nejen mnoha druhů nádorů, ale i pro ochranu před nemocemi srdce a cév, pohybového systému, cukrovkou a jinými. Mezi nejčastější nádory patří nádory tlustého střeva a konečníku, plic, prsu a žaludku. Vznik všech těchto nádorů lze pozitivně ovlivnit vhodnou skladbou stravy.
Následující výčet je zaměřen na ochranu a rizika z potravy. Jen okrajově upozorňujeme na jiné souvislosti, kterých je však více.
U každého druhu nádoru jsou v úvodu vyjmenovány zdravotní poruchy nebo zátěže, které znamenali samy o sobě riziko. I když samozřejmě zdaleka není pravidlem, že člověk pro některá z těchto rizik musí onemocnět, měla by být však důvodem k tomu, aby se zásadami vhodného stravování řídil.

NÁDORY ŽALUDKU

Výskyt postupně klesá od padesátých let. Přesto ročně přibývá přes 2000 pacientů. Výskyt u mužů je o čtvrtinu vyšší než u žen.

Zdravotní rizika vzniku onemocnění

• Chronické záněty žaludku.
• Žaludeční vředy.
• Jizvy po operaci žaludku.
• Chudokrevnost (perniciosní anémie).
• Krevní skupina A.
• Výskyt nádoru trávicího ústrojí u blízkých pokrevních příbuzných.

Ochrana

• Syrová zelenina a ovoce pro obsah draslíku, vitaminu C v kombinaci s vitaminy A a E.
• Ochranně působí mléko.
• Za zvláštní zmínku stojí významný účinek lékořice.

Rizika z výživy

• Strava, ve které převažují cukry a škroby.
• Nadměrné solení.
• Nadměrná konzumace alkoholu.
• Nadměrné pití piva (obsah nitrosaminů).
• Úprava masa uzením, smažením, nasolováním.

Jiná rizika

• Závažným rizikem je kontakt s niklem, azbestem, gumou.

STÁTNÍ ZDRAVOTNÍ ÚSTAV