NEJČASTĚJŠÍ NÁDORY, KTERÉ LZE OVLIVNIT STRAVOU

Dodržování obecných zásad vhodného stravování je důležité pro prevenci nejen mnoha druhů nádorů, ale i pro ochranu před nemocemi srdce a cév, pohybového systému, cukrovkou a jinými. Mezi nejčastější nádory patří nádory tlustého střeva a konečníku, plic, prsu a žaludku. Vznik všech těchto nádorů lze pozitivně ovlivnit vhodnou skladbou stravy.
Následující výčet je zaměřen na ochranu a rizika z potravy. Jen okrajově upozorňujeme na jiné souvislosti, kterých je však více.
U každého druhu nádoru jsou v úvodu vyjmenovány zdravotní poruchy nebo zátěže, které znamenali samy o sobě riziko. I když samozřejmě zdaleka není pravidlem, že člověk pro některá z těchto rizik musí onemocnět, měla by být však důvodem k tomu, aby se zásadami vhodného stravování řídil.

NÁDORY PLIC

Patří k nejčastějším. Ročně přibývá zhruba 6000 nových připadů onemocnění, z toho ženy tvoří jednu pětinu. Podíl žen se však postupně stále zvyšuje.

Ochrana

• Základní výživovou ochranou je zelenina a ovoce pro vysoký obsah vitaminů C a E a některých minerálů (selenu, zinku). Zvlášť významné jsou mrkev, brokolice a špenát pro obsah karotenů a karotenoidů.

Závažná rizika

• Přímá rizika výživová, kromě nedostatku ochranných látek, nejsou zatím známá.
• Rizikem číslo jedna je kouření!
• Známá jsou rizika ze zvýšeného styku s některými látkami - azbestem, radonem, polycyklickými aromatickými uhlovodíky, chrómem, niklem, arzenem.

STÁTNÍ ZDRAVOTNÍ ÚSTAV