Pečené kuře je klasika, receptů je mnoho. Od klasiky – pečená stehna na másle, až po různé speciality. Hodí se na oběd i večeři. Stehna jsou upečená celkem rychle. Ale i s tímto receptem se dá vyhrát a připravíte si vymazlený obídek. V tomto receptu Vám představím, jak na stehna na žampionech.

Co budeme potřebovat

4 porce

• 4 stehna
• sůl, pepř
• 500 g žampionů
• 150g máslo
• 4 stroužky česneku
• tymián, šalvěj
• 120 ml kuřecího vývaru

Postup

Kuřecí stehna osolíme, opepříme. Žampiony nakrájíme na plátky.

Na pánvi zprudka ze všech stran opečeme stehna na másle. Odložíme na talíř. Do výpeku přidáme žampiony, prolisovaný česnek, špetku tymiánu a šalvěje. Osolíme a opepříme, vše promícháme a asi 5 minut necháme.

Připravíme si pekáček, kam nalijeme směs se žampiony, přidáme kuře, můžeme podlít kuřecím vývarem, přiklopíme a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi hodinu. Poté odklopíme a pečeme ještě 20-30 minut na barvičku.

Podáváme s rýží, bramborem, jak kdo má rád.

Dobrou chuť 🙂