Pomazánka z cuketky je hotová za pár minut, je jednoduchá a opravdu vynikající. Protože je na topinky, udělala jsem ji trošičku víc pikantní. Všechny překvapila, jak je výborná a ihned se po ní zaprášilo. Vyzkoušejte, třeba Vám také zachutná.

Co budeme potřebovat

• 2-3 cukety – podle velikosti
• česnek
• sůl, pepř
• bylinky
• 1 menší paprika
• špetka chilli
• trošku olivového oleje
• parmazán

Postup

Cuketu oloupeme, zbavíme jadýrek a nastrouháme na struhadle nahrubo.

Na pánvi rozehřejeme kapku olivového oleje. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku a opečeme. Po chvilce přidáme nastrouhanou cuketu. Pouští dost vodu, tak ji můžete vymačkat. Česnek prolisujeme a přidáme na pánev. Vše promícháme a společně chvilku ještě opečeme.

Osolíme, opepříme, přidáme bylinky, pokud doma máme (petrželku, trošku bazalky), přidáme špetku chilli a promícháme. Odstavíme z plotny a vsypeme postrouhaný parmazán a opět vše promícháme.

Mažeme na topinky, ozdobíme rajčátkem a můžeme podávat.

Přeji dobrou chuť 🙂