Pomazánka je směs surovin, která se maže na chleba, pečivo nebo toasty a může se použít také na obložené chlebíčky. Receptů na pomazánky je mnoho. Zkusíme dnes hermelínovou.  Je snadná a není třeba žádných zvláštních surovin.

Co budeme potřebovat

• 0,5 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• sůl, pepř
• špetka červené papriky
• 1 lžička plnotučná hořčice
• 50 g bílý jogurt nebo pomazánkové máslo
• 50 g majonézy
• 1 balení hermelín
• 1 ks vařená vejce
• 100 g šunky
• citronová šťáva

Postup

Množství surovin je orientační. Každý si dejte podle chuti více, či méně. 🙂 Místo jogurtu klidně použijte pomazánkové máslo.

Vajíčko uvaříme, nasekáme nadrobno, cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Šunku a hermelín nastrouháme na struhadle nahrubo.

 

Vše dáme do mističky. Přimícháme hořčici, majonézu a jogurt a dochutíme solí, pepřem, trošku červené papriky, přidáme rozdrcený česnek.  Vše důkladně vidličkou promícháme. Zakápneme pár kapkami citronu.

A opět pořádně promícháme a dochutíme podle sebe.

 

Mažeme na rohlíky nebo krajíčky veky, chleba …, lze ozdobit např. trojúhelníčkem hermelínu, vejcem,okurkou, pórkem, rajčátky či a kouskem červené kapie.

 

Dobrou chuť 🙂