My máme hlad – výzva

My máme hlad, my máme hlad…, čekaly jsme s Nikolou, mojí spolu vyzyvatelkou, kdo se další přihlásí. A opět netrvalo dlouho, výzvu přijala paní Romana.

Romča chodí na procházky s pejskem, tak jsme si na ni počíhaly, abychom se zeptaly, co si pro nás připraví. Romana si vymyslela smetanové kuře se šťocuhaným bramborem. To může být dobrota, těšíme se na recept i na ochutnávku.

 

 

Na návštěvě

Dnes je úterý, krásné sluníčkové, i když mrazivé ráno. Vaříme u Romanky. Romča nebydlí daleko, takže se k ní vypravíme pěšky. Malý, roztomilý domeček jsem našly lehce.

Romča i její pejsek nás již čekali. Předaly jsme Ramance sladký dáreček a jdeme dál.

 

Jdeme vařit

Co budeme potřebovat

4 porce

• 4 ks kuřecí  prsa (cca 800 g)
• 200 g eidam vcelku
• 250 ml smetany ke šlehání
• 3 stroužky česneku
• sůl, pepř

na šťouchané brambory

• 0,5 kg brambor
• 1 cibule
• 50 g anglické slaniny
• kousek másla
• sůl
• olej

Postup

Troubu předehřejeme na na 190 °C.

Kuřecí prsa očistíme od blan, můžeme překrojit podélně napůl. Prsa okořeníme, potřeme česnekem a zprudka opečeme na pánvi.

 

Poté vložíme do zapékací misky a zalijeme smetanou.

Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut.

 

Sýr si nastrouháme do mističky a posypte zapečená prsa a necháme ještě dalších 5 minut zapéct.

Mezitím si oškrábeme brambory, nakrájíme na kostky a dáme vařit.

Nyní máme čas si nachystat cibulku a anglickou slaninu na kostičky. Na pánvi s kapkou oleje necháme zesklovatět cibulku, přidáme slaninku a opečeme.

Jakmile se nám brambory uvaří, slijeme vodu a brambory rozmačkáme, přidáme máslo, opečenou cibuli se slaninou a vše promícháme.

Mezitím, co Romča pracuje, s Nikolkou jsme si dali po skleničce vínka a čekáme, než se masíčko propeče. Krásně to voní. Romana nám pořád něco povídá, smějeme se a čas příjemně utíká.

 

Tak, zdá se, že je hotovo. Jdeme nandat na talíře a ochutnat.

Nikča maličko pomáhá.

 

Račte ke stolu, můžeme ochutnat.

Bylo to výborné, masíčko křehounké, šťavnaté, moc jsme si pochutnaly. Receptík doporučuji. Do půlhodinky máte uvařený výborný oběd.

Vyzkoušejte také Romči recept. A přejeme i Vám dobrou chuť 🙂