Bramborový krém

Bramborový krém je další rychlá krémová polévka, velice jednoduchá jak na přípravu, tak na suroviny. Je hustá, sytá a lahodná 🙂

Můžeme společně vyzkoušet.

Co budeme potřebovat:

4 porce

  • půl kg brambor
  • 1 cibule
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 4 stroužky česneku
  • bylinky – petrželka, tymián
  • smetana ke šlehání
  • olej
  • sůl, pepř

Postup

Na oleji orestujeme cibulku na kostičky a česnek na plátky. Jakmile cibulka zezlátne, dáme na provonění špetku tymiánu a přidáme na kostičky nakrájené brambory.

brambory
brambory

Zalijeme zeleninovým vývarem nebo můžeme i vodou, když spěcháme a vývar není po ruce a necháme vařit. Jakmile budou brambory měkké, rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme smetanu, osolíme, opepříme a polévku již jen prohřejeme. Polévku si necháme hustou tak, jak ji má kdo rád. Pokud je na Vás moc hustá, dolijte vývar nebo vodu.

Zdobit můžeme opečenými plátky brambůrek, slaninovým chipsem a petrželkou.

bramborový krém

Dobrou chuť 🙂

Napsat komentář